lasanha de abobrinha

Foto: Reprodução Instagram

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias;
• 2 tomates maduros;
• 1/2 alho;
• 1 colher (de café) de sal rosa;
• Orégano, queijo parmesão ralado e salsinha a gosto.

Modo de preparo

Corte as duas abobrinhas médias em rodelas finas e reserve. Enquanto isso, passe no liquidificador os dois tomates maduros, junto ao alho, o sal rosa e o orégano. Deixe bater até virar um molho o mais homogêneo possível.

Em seguida, é hora de montar a lasanha. Para isso, coloque uma camada de molho em um refratário, depois duas camadas de abobrinha, espalhe mais molho e finalize salpicando o queijo e a salsinha. Repita as mesmas camadas até os ingredientes acabarem.

Depois de montada, leve a lasanha para o forno médio e aguarde por 20 minutos. Por medida de segurança, verifique sempre que possível a receita para evitar que ela queime. Após o tempo determinado, retire do forno e sirva.

Handreza