Ingredientes
- 1,5 kg de bacalhau em postas dessalgado e limpo
- 4 dentes de alho cortados ao meio
- 1 ½ xícara de azeite
- 1,2 kg de batata cozida
- 12 folhas de couve, sem os talos, aferventadas
- 8 ovos cozidos cortados ao meio
- Ervas para finalizar
♥ Modo de preparo
Em uma panela com água, em fogo médio, ferva o bacalhau por cinco minutos. Escorra e rasgue-o em lascas. Reserve. Na mesma panela, em fogo médio, salteie o alho no azeite, mas sem dourá-lo. Abaixe a chama e disponha o bacalhau no fundo da panela. Junte a batata, a couve (enrolada como um charutinho), o ovo e as azeitonas. Cozinhe por dez minutos. Finalize com um fio de azeite e as ervas.
♥ Quanto tempo para fazer?
1h.
Nenhum comentário:
Postar um comentário