FEIJÃO FRADINHO MUITO GOSTOSO

Ingredientes

• 250 gramas de feijão fradinho
• 1/4 xícara (chá) de pimentão amarelo picado
• 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
• 1 pitada de orégano
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• • sal a gosto
• • pimenta-do-reino a gosto

• Modo de preparo
  Cozinhe o feijão em panela de pressão por 20 minutos aproximadamente, ou até que fique macio, porém firme.

  Escorra a água e tempere com o sal e a pimenta.

  Deixe esfriar no banho-maria de gelo e quando estiver totalmente fresco acrescente o pimentão amarelo, o vermelho, a salsinha e o orégano.

  Regue com o azeite e o vinagre e corrija o tempero.
  Deixe na geladeira até o momento de servir.
  250 gramas de feijão fradinho
• 1/4 xícara (chá) de pimentão amarelo picado
• 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
• 1 pitada de orégano
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• • sal a gosto
• • pimenta-do-reino a gosto