CARURU DA BAHIA

INGREDIENTES

• 1 kg de quiabo picadinho
• 250 ml de leite de coco
• 100 g de amendoim torrado e sem casca
• 2 cebola pequenas
• 100 g de camarão seco
• 1/2 limão
• 1/2 xícara de (chá) de azeite de dendê
• Sal a gosto
• MODO DE PREPARO
  Coloque em uma panela o quiabo picado
  Bata 50 g de camarão no liquidificador com meia xícara de água e peneire
  O restante do camarão coloque na panela com o quiabo e meio limão espremido
  No liquidificador, bata o caldo do camarão, a cebola cortada em quatro partes, o leite de coco e o amendoim
  Bata bem
  Verifique o sal
  Em seguida, coloque na panela que está o quiabo o conteúdo do liquidificador
  Ligue o fogo médio e adicione o azeite de dendê e os camarões restantes
  Mexa com uma colher de pau por uns 25 minutos